学校开展节前食堂安全工作检查

五一假期即将来临，为确保假期食堂生产安全、食品卫生安全，保障在校师生饮食供应，4月28日，校党委常委、副校长王继元带队进行食堂安全工作检查，资产与后勤管理处处长钱忆平、副处长乔光，校园管理科全体成员参加检查。

检查组对食堂就餐环境卫生、厨房内部的安全生产隐患、食品及食品原材料采购、贮藏和使用情况、餐饮具清洗、消毒等进行了检查，并核查了食堂当天公布的菜价。王继元要求学校管理部门和各餐厅负责人严把安全生产和食品安全两道核心关口，同时根据节日期间在校师生少的特点，合理控制饭菜供应量，确保既满足师生需求，又尽量减少剩饭剩菜，稳定节日期间食堂菜价，让师生度过一个安全愉快的假日。

（张燕萍 屈伟/供稿 钱忆平/审核 南木/编辑）